Producteurs agriculture raisonnée et permaculture
L’Association Couleur Mafate est une merveilleuse initiative de deux jeunes Mafatais, Jean-Yves Libel et Lyena Bouvon. soucieux de valoriser le savoir faire traditionnel et partager le patrimoine agricole et artisanal du Cirque de Mafate.
Chaque semaine, Jean Yves redescend de Mafate chargé de quelques 20 kg de spécialités du terroir cultivées et préparées artisanalement par les Mafatais. Les créations artisanales ne sont pas en reste et dévoile des pièces uniques et originales.
Quels produits sont proposés par Couleur Mafate
- Des grains secs, pistaches (arachides), gros pois, haricots rouges, fèves cultivés dans le cirque
- Des confitures, gelées, achards, confits selon des recettes traditionnelles des hauts
- Pâtes de fruits artisanales
- Un Rhum arrangé “Cercueil”, une spécialité mafataise… qui réveille un mort !
- Paniers, Bertels, sculptures sur bois
Où trouver les produits de Couleur Mafate ?
- Mafate – Aurère : à la petite boutique d’Aurère, au gîte Le Fanjan, à la boulangerie Délices de Cassie
- Le Port : au Grand marché le mercredi matin
- Saint Pierre chez Nanas Vanille
- Boutique en ligne dédiée aux produits péi Typiik
Mafataisement vôtre
La Possession 97419
L’exploitation agricole d’Eric Hoarau se situe dans le Sud de l’ile à Petite île.
Eric Hoarau vous propose ses Paniers Gourmands Péi composés de fruits et légumes plein champs en vente directe du producteur au consommateur. Grâce au circuit court, les prix Producteur pays sont maintenus tout au long de l’année.
Eric vous propose régulièrement sa production sur son étal au rond point de Petite ïle.
L’équipe Cetanou salue l’engagement et le dynamisme d’Eric pendant la période de confinement. Des caisses et paniers de fruits et légumes frais sont proposés dans plusieurs secteurs de l’ile pour que tous puissent en bénéficier.
- Spécial période de confinement : Suivre la page FB d’Eric (en lien ci-dessous) pour connaitre les différents points de vente et fruits et légumes proposés.
- Des vidéos pédagogiques sur les potagers en permaculture tropicale publiées sur leur chaîne Youtube (lien en bas de page) et partagées sur leur page Facebook
- De précieux ouvrages rares en partage sur l’agroforesterie en zone tropicale
- Des échanges et questionnements sur les techniques de permaculture
Les Jardins de Louna sont une exploitation agricole respectueuse de l’environnement, qui a vu le jour il y a bientôt 30 ans, installée sur les Hauts de Saint-Paul.
Jennifer Granjean et son mari sont producteurs de tomates anciennes, issues de semences paysannes, cultivées sans aucun produit chimique. La production s’effectue sous PBI (Protection Biologique Intégrée) pour une qualité optimale 100 % naturelle.
Les Jardins de Louna proposent de belles variétés de tomates ancienne savoureuses ainsi que des légumes feuilles et aromates mais aussi des produits artisanaux transformés sur l’exploitation. Les amoureux des tomates paysannes peuvent également acheter des plants !
Produits proposés par les Jardins de Louna :
- Tomates anciennes cultivées en Protection Biologique Intégré
- Plantes aromatiques et médicinales, légumes feuilles, piments variés
- Confitures, sauces et soupes de tomates fraîches , gelée de piments
- Jus de fruits ou légumes frais non pasteurisés
- Kombucha
Où commander ou trouver les produits :
- En vente directe à la Ferme (voir horaires sur la page FB)
- Au Marché forain de l’Ermitage le dimanche matin
- Sur commande à la Ruche de Saint Denis – Chaudron, livraison le jeudi entre 16 h et 18 h
De beaux et bons produits du jardin, produits localement, un régal pour les papilles !
Consommer local est la meilleure alternative pour notre santé et pour la planète !
Bois de Nefles
Saint Paul 97411
Zarlor La Ter est une Association Agro Ecologique réunionnaise créée en 2019.
Un Gayar projet de polyculture collective, qui a vu le jour suite aux rencontres solidaires “Planté Po manzé“.
La création du jardin a vu le jour sur un terrain situé à La Plaine des Palmistes, mis à disposition de l’Asso par un participant de Planté Po Manzé. La production vivrière maraîchage et verger s’étend sur 5000 m2 et l’association prévoit d’ors et déjà de s’agrandir !
Zarlor La Ter a pour objectif de produire de manière autonome et en communauté, une alimentation saine, basée sur les techniques de permaculture. Retrouver la valeur des cultures traditionnelles, de la Terre nourricière avec des semences paysannes et locales.
Neuf producteurs sont engagés dans le projet collectif. Ensemble ils espèrent développer une Ferme polyculture et Elevage !
Que cultive l’association Zarlor La Ter ?
Notre “manger traditionnel Péi” : Maïs noir, maïs rouge, carottes, betteraves, pois de terre, choux fleurs, oignons, petits pois, haricots : blancs, coco rosé…
Pour en savoir plus et découvrir les vidéos… Rendez-vous sur leur page Facebook
L’équipe Cetanou est d’autant plus fière de présenter l’Association Zarlor La Ter car nous soutenons depuis leur création les rencontres du Collectif “Planté Po Manzé”.
Voir les projets qui se sont concrétisés est un grand bonheur !
Sainte Rose 97439
Chez MGM Coco Tout est BIO !
Nous avons rencontré l’équipe MGM Transformation Coco au Salon Ferme en Ville 2020 à Saint Denis. Un joli stand authentique comme nous les aimons et de l’eau de coco pour se désaltérer.
La Coco dans tous ces états
- Noix de coco râpée
- Eau de Coco
- Huile de Coco
- Fibre et copeaux de coco
- Pots – balais coco
Découvrez l’origine et les multiples facettes de ce joyau des Tropiques.
Apprenez à connaitre ce palmier et les multiples usages de son fruit, le coco:
Usage culinaire (eau, noix, huile vierge, lait, sucre…),cosmétique (savon, huile de massage),industriel (brosse, corde, charbon…), artisanal (travail de la coque,tressage des palmes …)
Nous vous proposons des visites libres ou avec ateliers pour découvrir la coupe, le râpage des cocos, l’extraction du lait et de l’huile, accompagnés bien sûr d’une dégustation.
La boutique vous présente des Produits 100 % Péi de fabrication artisanale : Eau de coco, sucre de coco, huile vierge de Coco, farine et douceurs mais aussi de nombreux objets artisanaux en feuille ou noix de Coco ainsi que des cosmétiques naturels.
- Ouvert du lundi au dimanche de 9h30 à 16h30
- Visite libre du domaine 5 €
- Atelier découverte du coco 8 € (sur réservation)
Arrêt sur image au survol de la souris
Les Colimaçons
Saint Leu 97436
Présent sur les Marchés de Saint Paul, Saint Gilles et Etang salé, Marc, Producteur et transformateur de Produits Péi vous propose ses Piments La Case arrangés aux saveurs délicates et préparés de façon 100% artisanale.
Venez découvrir La Case à Piment et bonne dégustation à tous : Piment combava, Piment Basilic citron, Piment Menthe Ananas ou Piment Vanille et bien d’autres encore.
Le tout avec un accueil sympa et le légendaire sourire de Marc
Bellemène
Saint-Paul 97460
Jean Hugues Bardeur et son épouse sont producteurs de fruits et légumes en Agriculture raisonnée, à La Plaine des Cafres.
Sélectionnée en 2013 au Prix de l’innovation pour sa méthode de culture de fraises respectueuse de l’environnement et facilitant le ramassage, la Famille Bardeur cultive ses terres avec passion, en préservant les tomates anciennes à la saveur inégalée.
Une belle variété de fruits et légumes Péi au fil des saisons.
Retrouvez-vous pour des ventes directes du Producteur au Consommateur sur les Marchés Forains :
- Le Port : Place de l’Oasis, tous les mercredis et vendredis
- Saint Leu : Sur le Front de mer, face à la médiathèque, tous samedis matins
Qualité testée et approuvée !
la preuve en image… salade avec UNE tomate ancienne cultivée par la Famille Bardeur, un délice !
Boutique Solidaire un projet Fonker
Cette boutique solidaire a pour devise : “Soutenir ici, pour aider là bas”. Une magnifique initiative !
En effet les productrices qui se relayent chaque jour, se sont engagées à reverser 10 % de la totalité de leurs ventes sur les produits fermiers 100% Péi
Ce principe de “produit-partage” a pour but le financement des projets de l’ONG Terra Habilis dans la zone indianocéanique.
Quels produits artisanaux propose-t-on ?
La boutique L’Abitasion et notre boutique internet vous proposent des Pâtes de piment, achards, rougails et chutney, confitures et gelées, sirops mais aussi du foie gras, des terrines, mousses et rillettes.
Découvrez les produits fermiers et encouragez les petits producteurs locaux en achetant nos produits. En ligne ou dans les boutiques solidaires, vous devenez des consom’Acteurs écoresponsables de notre avenir !
Saint Pierre 97410
Créée en 1968, la coopérative de vanille de Bras Panon permet de découvrir la célèbre vanille de la Réunion ainsi que les différentes étapes de sa préparation.
La vanille est cultivée dans les plus belles forêts de l’île de la Réunion, sur des coulées volcaniques à l’état naturel.
La coopérative Pro Vanille regroupe une centaine producteurs de vanille de la Réunion de l’Est de l’ile de la Réunion, de Sainte-Suzanne à Saint-Joseph.
La structure a pour vocation l’encadrement technique, l’animation et le développement de la filière. Ainsi elle achète, collecte, transforme et commercialise la production de ses producteurs adhérents. 90 % de la production s’effectuent en culture extensive, c’est-à-dire en sous-bois. La superficie moyenne par exploitation est d’environ 1.7 ha.
Bras Panon 97412
Famille Spielmann de père en fille
La même ardeur, la même passion, le même respect de la terre… Les mêmes valeurs réunissent Marion et son papa Frédéric, tous deux Producteurs et Planteurs à Sainte Rose.
Sur leurs terres, la Bananeraie est cultivée en agriculture raisonnée tandis que les Plantations de Palmistes rouges, Palmistes Pejidaye et Papayes sont certifiés Agriculture biologique.
Marion diplômée du Lycée agricole a d’ambitieux projets agricoles mais… nous ne dévoilerons rien !
Retrouvez Frédéric et Marion tous les samedis matin sur le Marché de Saint Leu, juste devant la poste. Vous trouverez :
- Salade de palmiste rouge fraîche et salade de Palmiste Pejibaye (n’arrivez pas trop tard au marché…)
- Bananes et papayes
- Mais aussi du pur jus de Canne à sucre pressé devant vous… un vrai régal à déguster au verre ! (Pensez à apporter vos bouteilles vides si vous souhaitez emporter 1 litre de bon jus frais)
- et comme la gourmandise est au rendez-vous, vous pouvez également savourer une bonne crêpe
La Fontaine aromatique est une distillerie artisanale réunionnaise d’huiles essentielles située à La Fontaine Saint Leu. Fruit de la passion des propriétaires des lieux, le site d’exploitation agricole s’est diversifié entre le verger de manguiers et la culture en agroforesterie de plantes aromatiques et plantes à parfum.
Soucieux de préserver le patrimoine local et le savoir faire traditionnel de La Réunion, Johan Morel a entrepris, en 2015, la restauration d’un ancien alambic en cuivre puis la création du four en pierre de lave. Le vieil alambique a retrouvé sa superbe et offre désormais les précieuses huiles essentielles distillées à l’ancienne.
L’exploitation certifiée Haute Qualité Environnementale (HVE), propose des produits 100% locaux et naturels.
La Fontaine aromatique cultive principalement le romarin, le tea tree, le géranium rosat et citronné, la citronnelle à notre production s’ajoutent les plantes sauvages récoltées en milieu protégé, eucalyptus, niaouli, cryptoméria, cannelle… pour la distillation et la production d’huiles essentielles et hydrolats.
Culture, cueillette, séchage et distillation sont pratiqués en méthode artisanale.
Visites et ventes en circuit court :
La distillerie accueille les visiteurs sur rendez-vous et propose la vente directe, du producteur au consommateur des :
- Huiles essentielles
- Hydolats
- Epices
- Mangues en saison
Contactez La Fontaine aromatique pour connaître les dates des distillations. Et nous vous invitons à lire l’Histoire de ce lieu magique sur leur site internet !
Saint Leu 97436