Cetanou
A table végétariens, végétaliens, flexitariens
Evolution des régimes alimentaires
Si l’Homme est par nature capable de digérer aussi bien les protéines animales que végétales, son goût, son environnement, ses origines, ses moyens financiers, sa religion, ses convictions et sa conscience écologique influencent son régime alimentaire.
La majorité des écocitoyens a d’ors et déjà adopté un changement de régime alimentaire. Manger sain, se nourrir tout en respectant un mode de consommation éthique et responsable, privilégier le Bio, les produits Péi, respecter les saisons. Manger moins gras, moins sucré, moins salé…
En pleine conscience, les consommateurs sont également sensibles aux conditions d’élevage, à l’impact environnemental de production, au bien être animal, à la disparition alarmante des espèces marines.
Le Végétarisme a connu un essor spectaculaire ces 10 dernières années, les protéines végétales remplaçant sans difficultés les protéines animales.
Flexi quoi ? Koisa ?
Aujourd’hui, à la manière de “l’Addition de Muriel Robin” l’organisation d’un repas en famille ou entre amis, chez soi, en pique nique ou au restaurant est devenu un casse tête géant pour satisfaire tout le monde et respecter les régimes alimentaires et les convictions de chacun.
- Fred pour qui “faire bonne chère” est synonyme de bonne chair, accro au Cari pat’cochon et au rougail saucisses
- Aurélia et Caro flexitariennes au gré des envies ou des circonstances
- Simone et Antonio végétariens depuis une quinzaine d’années
- Ali ne mange pas de porc, mange du boeuf ou du poulet mais uniquement halal
- Alice mange uniquement bio, aime les légumes crus, ne mange pas de viande mais adore le poisson
- Marie militante végane
- Vinaya ne mange pas de boeuf et déteste les légumes verts
- Mireille intolérante au gluten et son chéri Marc allergique aux arachides
- Lisa n’aime pas le fromage et ne mange des tomates que si elles sont cuites
BON…
L’affaire est corsée. Envie de faire plaisir à tous et de les réunir plutôt que de les recevoir par petits groupes. Aucune envie d’imposer un régime alimentaire végé à tous. Reste l’option de plats multiples, non mélangés, étiquetés et présentés en buffet mais la tâche n’est pas aisée, ou, l’option d’une soirée restau offrant toutes les options afin de satisfaire l’ensemble du groupe. C’est cette dernière alternative que nous avons sélectionné.
Comment s’y retrouver et ne pas faire d’impair
Régime Végétarien*Les végétariens ne mangent ni viande ni poisson. Consomment des légumes, céréales, légumineuses, grains secs et fruits et intègre dans leur régime alimentaire des oeufs et laitages
Régime Végétalien*Ne mange aucune chair animale ni les aliments produits par les animaux : ni oeufs ni laitages ni miel.
Végan*Le véganisme adopte le même régime alimentaire que les végétaliens et refuse, dans son mode de vie, tout produit issu de l’exploitation animale. Ni cuir, ni laine, ni cire d’abeille, ni soie
FlexitarienL’expression est entrée dans le dictionnaire français qu’en 2018. Les flexitariens sont des végétariens flexibles. Un régime alimentaire essentiellement végétarien mais s’octroyant de temps à autres la consommation de poissons, viandes et autres protéines animales en sélectionnant toutefois des produits issus d’élevages respectant le bien être animal
* Le bien-être animal ne concerne pas uniquement le véganisme. Qu’ils soient végétariens, végétaliens, végans ou flexitariens, tous adoptent une attitude écoresponsables en consommant des aliments bio ou en sélectionnant des produits issus d’élevages plein air et bénéficiant une alimentation naturelle.
Il en est de même pour pour le refus des produits expérimentés sur des animaux.
Fabriquer sa lessive maison
Alternatives aux produits industriels
FINI le rayon entretien des grandes surfaces avec la poudre qui lave plus banc que blanc ou celle qui retient la saleté avec ses petits bras musclés. FINI les dépenses inutiles et les bouteilles plastiques
A NOUS les produits simples et efficaces, faits maison, avec des produits respectueux de l’environnement. A NOUS de belles économies et la fierté d’être Acteurs de notre mode de vie et de consommation.
La Lessive au Lierre
Efficace et vraiment très très simple à réaliser !
- Détacher une cinquantaine de feuilles de lierre de la liane
- Broyer grossièrement les feuilles à la main
- Porter à ébullition dans 1,5 litre d’eau puis laisser cuire doucement une dizaine de minutes
- Laisser infuser et refroidir
- Passer le tout au mixer ou au blender
- Filtrer le mélange avec un chinois ou un linge (le résidu sera à déposer dans le composteur)
- Transférer le liquide dans une bouteille
C’est tout ! 😉
Pour ajouter un parfum, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile essentielle. Je venais d’acheter de l’huile essentiel de Géranium Rosat au Labyrinthe en champs thé, à Grand Coude… odeur très agréable.
Lessive au savon de Marseille
Pas plus compliqué !
Ingrédients pour préparer 2 litres de lessive :
- 100 gr de “vrai” savon de Marseille à 72 % huile d’olive ou de Savon d’Alep
- 2 litres d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
- environ 20 gouttes d’huile essentielle au gré de vos envies : Ylang-Ylang, Géranium Rosat, Orange douce, Verveine, Lavande…
Fabrication
- Râper le savon naturel avec une râpe de cuisine
- Mélanger les ingrédients. Au départ je mets juste 1/4 de litre d’eau chaude et agite bien le bocal pour diluer le Savon de Marseille râpé.
- Remplir le reste de la bouteille
- Laisser reposer un moment puis presser un peu la bouteille pour faire sortir le surplus de mousse
Et hop, vous avez 2 litres de lessive naturelle qui agira aussi bien sur le blanc que sur la couleur
Les recettes Zéro déchet Réunion
L’Association Zéro Déchets Réunion publie régulièrement des Fiches pratiques pour fabriquer vous-mêmes des produits d’entretien. Penser à liker leur page et adhérer à l’Assos pour découvrir les prochaines fiches.
Les Ateliers et les nouvelles recettes
Suivez régulièrement le FORUM / RON KOZE 974 pour être informés des dates des Ateliers de fabrication de produits d’entretien et cosmétiques proposés à La Réunion.
Restaurant Bio et Végétarien à Saint Pierre
Nature et Péi – Restaurant Végétarien et épicerie BIO
L’ethique éco-responsable
Stéphanie et Adolphe sont deux passionnés cultivant une réelle éthique éco-responsable. Présents lors de nombreuses manifestations de protection de l’environnement et actions Zéro déchet à La Réunion, ils ouvrent régulièrement l’Espace Nature et Péi pour y accueillir des Ateliers Diy, conférences, projections de films et réunions associatives. La convivialité est toujours au rendez-vous.
Nature et Péi est un Restaurant 100% nature proposant une cuisine végétarienne, vegan et sans gluten à base de produits Bio et 100 % Péi. Le Chef Adolphe cuisine avec amour et générosité les produits méticuleusement sélectionnés.
Un cadre et un accueil chaleureux pour déjeuner sur place, déguster un café gourmand, prendre des plats à emporter. Plein de saveurs locales, d’aromates et d’épices pour des repas ou des encas Bio et équilibrés : Tartes, quiches, cakes salés ou sucrés, feuilletés, galettes, pains maison sans gluten, Salades, caris végé, desserts maison…
Et une démarche écologique affirmée pour les plats à emporter : Amen out barket !
Côté épicerie, un étal de fruits, légumes et œufs Bio, une épicerie vrac et un espace boutique présentant divers produits alternatifs : pailles en bambou, pochettes en tissu pour les achats vrac, sac en toile, Tawashi…
Voir les coordonnées sur notre Annuaire : Nature et Péi
Kallisté Restaurant végétarien et flexitarien à La Réunion
Restaurant végétarien et flexitarien à La Réunion
Au bonheur des papilles tous régimes confondus
C’est en plein cœur de Saint-Leu, avenue du Général Lambert que nous avons trouvé le restaurant idéal pour se retrouver entre amis quelque soit le régime alimentaire de chacun. Kallisté est l’un des rares restaurants à proposer une offre complète à tous les clients qu’ils soient végétariens, végétaliens, vegan ou flexitariens !
Le lieu convivial et très accueillant pour se retrouver entres amis et charmer tout le monde par la diversité et la flexibilité des plats proposés. Ajoutez à cela des produits naturels d’une grande fraîcheur, une large diversité d’ingrédients sains et équilibrés :
- Variétés de petits légumes, crus, croquants, grillés ou vapeur…
- Un bel assortiment de grains secs, légumineuses, céréales, féculents et pâtes fraîches
- Viandes et poissons crus, mi-cuits, grillés, séchés ou fumés ou encore en sauce
- Fromages frais ou fondants
- Des sauces et assaisonnements incroyables
- Des desserts 100% maison
Le Restaurant Kallisté propose des salades, plats cuisinés, Wok, quiches et tartes, Boudha bowl végé, burgers, feuilletés et linguini. Tous les plats sont présentés avec le plus grand soin et beaucoup de raffinement. Le plaisir des yeux avant de nous charmer par toutes les saveurs délicieusement harmonisées.
Suggestions pour vous mettre l’eau à la bouche
- Duo de courgettes farcis au quinoa et au chèvre
- Ballottine dorade, camaron et thon sur fondue de poireaux
- Millefeuille d’aubergines
- Mi-cuit et Tartare de thon
- Carpaccio de bœuf
- Emincé de Légine au combava
- Steak végétalien et son assortiment de légumes crus
Les plus du restaurant Kalliste
- La flexibilité et la grande diversité des assortiments proposés
- Pouvoir composer vous-mêmes vos Wok au gré de vos envies
- Des menus qui varient au gré des produits frais du jour et des saisons
- Des présentations qui donnent envie de tout goûter
- Une cuisine à la fois gastronomique et généreuse
- Un accueil très convivial
- Et cerise sur le gâteau… des prix très abordables
Coordonnées complètes sur notre Annuaire : Restaurant Kallisté
Restaurant écolo La page gourmande
Ti pa ti pa vers le zéro plastique
Chaque geste compte
Stéphanie Marie Louise a fait de l’écologie l’une de ses priorités dans la gestion de son Restaurant, La Page Gourmande à Saint Denis.
- Suppression des pailles plastique depuis novembre 2018
La page Gourmande a remplacé les pailles en plastique par des pailles en inox répondant parfaitement aux normes d’hygiène de la restauration (les pailles étant bouillies) - Suppression des capsules plastique pour le café depuis janvier 2019
Alternative choisie : Une belle machine à café à grains plus respectueuse de l’environnement - Suppression de tous les sacs plastique depuis 1 an
Les clients souhaitant des plats à emporter peuvent amener leur propre sac ou acheter un sac en papier vendu 0,10 € - Réduction de 0,20 € pour tous les clients apportant leurs propres contenants
Une agréable façon d’encourager et sensibiliser la clientèle du restaurant pour les plats à emporter
Nouveaux objectifs pour 2019
Le restaurant La Page Gourmande vise, à court terme, la suppression totale des contenants en plastique pour les plats à emporter et étudie les alternatives possibles respectueuses à la fois de l’environnement et des critères d’hygiène obligatoires dans la restauration.
La bibliothèque solidaire
Une très belle initiatives que nous sommes heureux de mettre en valeur : Un Frigo transformé en bibliothèque, placé devant le restaurant et accessible à tous !
Côté cuisine
La page Gourmande vous accueille chaleureusement pour les petits déjeuners et déjeuner. Des menus variés, cuisine métro et créole et plusieurs plats végétariens à consommer sur place ou à emporter. Des produits frais et un service rapide en font un lieu très prisé des Dyonisiens.
Fabriquer des éponges végétales
Comment fabriquer ses éponges végétales en Sisal ?
Faites des économies en joignant l’utile à l’agréable
De quoi avez vous besoin ?
- 2 bobines de ficelle de Sisal 100% naturelles
- Des aiguilles à tricoter ou un crochet.
A la caze nous utilisons des pics à brochette en bois qui font parfaitement l’affaire.
Par commodité nous tricotons les pièces avec les pics à brochette mais nous utilisons un crochet pour la petite attache et éventuellement la couture des gants. - Temps nécessaire : environ 15 mn pour les petites éponges – 25 mn pour un grand bandeau (et bien plus rapide une fois que vous aurez le coup de main)
Pour la cuisine :
Fini les éponges à vaisselle grattantes que vous trouviez au rayon entretien des grandes surfaces. Vous pouvez fabriquer, vous-mêmes, vos éponges à gratter, solides, lavables et pratiquement inusables.
Pour la salle de bain
Une belle éponge exfoliante, qui gratte juste ce qu’il faut. Vous pouvez réaliser ainsi :
- un rectangle simple d’environ 15 cm x 10 cm
- un rectangle plus grand que vous pourrez coudre sur 2 côtés pour former un gant
- un long bandeau en sisal pour vous gratter le dos
Comment entretenir les éponges végétales ?
Simple comme bonjour, savonnez et rincez puis laisser suspendre pour que l’éponge sèche. Vous pouvez également les passer en machine et laisser sécher au soleil.
Alternative 100% Péi
Moin l’a rôd solisyion natirel… Pipangaille !
Jardiner sans pesticide ile Réunion
Le Jardinage Naturel
Publié par l’ADEME et Cythea ce Livret d’une soixantaine de pages pour un entretien du jardin naturel et raisonné est un précieux allié des jardiniers amateurs et confirmés.
- Préparer le sol pour une plantation
- Pailler ses cultures
- Désherber sans herbicide
- Économiser l’eau dans son jardin
- Réduire les déchets verts de son jardin
- Fertiliser naturellement son jardin
- Pratiquer la rotation des cultures
- Utiliser les bénéfices des plantes
- Préparations artisanales à base de plantes
- La Biodiversité au jardin
- Les plantes Lontan
Le Plan Ecophyto
l’EPLEFPA / CFPPA de Saint-Paul et ses partenaires proposent aux gestionnaires d’espaces publics, un guide sur les méthodes alternatives au désherbage chimique à La Réunion.
Le Guide Sans Pesticide présente des fiches techniques destinées aux entreprises du paysage et aux services d’aménagements et entretien des espaces verts et zones urbaines des communes. Ces fiches sont également utiles pour la santé des jardins particuliers.
Télécharger le Guide ZERO pesticide à La Réunion
Bombes à graines
Aux Arbres Citoyens
Semons des graines d’abondance, des comestibles partout, en ville, dans les cours d’école, le long des routes, sentiers et chemins…
Une Green attitude collective capable de rendre à la terre sa fonction de Terre nourricière. Que tous, sans distinction, puissent récolter ses fruits.
Préparez vos belles petites bombes à graines et allez les lancer en famille !
Quel type de graines ?
Semons des plantes Lontan, semons des arbres fruitiers adaptés à chaque micro climat de l’ile.
Préservons les plantes endémiques et évitons les invasives pouvant nuire à la Biodiversité.
Apprenons également la grande diversité des fleurs comestibles et plantes médicinales. Et n’oublions pas de semer des fleurs, des tas de fleurs mellifères, pour nos chères petites abeilles.
Fabrication des bombes végétales
Pour confectionner vos bombes artisanales 100% végétales, rien de plus simple !
- Préparer des graines séchées (Papaye, citron, melon, grenadine, courges, mouroum, fleurs…)
- Confectionner de petites boules de mélange, terre, argile, compost
- Une fois la boule arrondie, faites un trou à l’aide d’un bâton ou avec le doigt)
- Intégrer une ou deux graines et refermer la boulette
- Laisser sécher
- Armez-vous de vos projectiles et allez les lancer en jardinière ou en pleine nature
Les graines de vie
Chaque bombe à graines lancée est un acte citoyen en faveur de la Biodiversité
Chacune des boules de terre est une graine de vie semée pour le futur
Demain, vous récolterez les fruits d’une manière ou d’une autre, en voyant des abeilles butiner les fleurs ou en cueillant un fruit ou un légume.
N’oubliez jamais que la nourriture vient de la Terre et des océans
N’oubliez jamais de prendre soin de notre Planète
Aux Arbres citoyens – Spéciale Bombe végétale de l’été austral
Loisir créatif Marmaille écolo
Loisirs créatifs du Ti Marmaille écolo
Nout ti Marmailles adorent créer des chefs d’oeuvre et ont un véritable sens écologique ! Dès 3 ans un enfant comprend très bien les solutions alternatives et cette pédagogie est essentielle pour lui expliquer le rôle de chaque être vivant sur la Planète et son impact.
Nous avons vu dans la Rubrique recyclage, différentes façons de Recycler les coquilles d’oeuf.
Pour les P’tits loups, la taille d’une coquille d’oeuf est idéale pour créer un mini potager dans une boîte d’oeuf ou posés dans la cuisine ou la varangue sur des coquetiers.
- Utilise des oeufs Bios ou de poules élevées en plein air
- Rince à l’eau les coquilles d’oeuf
- Demande à ta maman ou ton papa, de percer 2 petits trous avec une aiguille , sous la partie arrondie de la coquille
- Là, si tu veux tu peux dessiner des yeux, un nez et une bouche pour que les coquilles soient rigolotes
- Il ne reste plus qu’à les remplir de terreau ou avec de la terre de jardin mélangée à du compost
- Semer quelques graines d’herbes aromatiques à croissance rapide ou des lentilles
- Arroser
- Patienter
- Admirer
- Et déguster !
Merci ma Poule
Les meilleurs oeufs que l’on puisse manger sont ceux des poules élevées en plein air. Elles courent dans l’herbe, picorent le grain et vont se poser sur la paille ou à l’abri, dans leur poulailler, pour pondre de bons gros oeufs tout frais. Ce sont les oeufs catégories 0 et 1. Pour tous les Ecolos, le bien être animal est très important.
Malheureusement certaines poules n’ont pas cette chance et sont élevées dans des hangars ou pire encore dans de toutes petites cages qui ressemblent à une prison et d’où elles ne voient jamais l’herbe ni le soleil. Ce sont les oeufs de catégories 2 et 3
Recycler les coquilles d’oeuf
Fini les coquilles d’oeuf dans la poubelle des ordures ménagères ! Les composants de la coquille, plus de 95% de Carbonate de calcium, protéines et minéraux (fer, magnésium, potassium), en font un allié précieux pour la santé et le jardin.
Au jardin
Avant tout, rincer les coquilles d’oeuf avant de les utiliser au jardin. Cela n’est ps obligatoire mais évitera, en région tropicale, d’attirer les fourmis rouges.
Pour le compost :
les écraser grossièrement et les disperser.
Pour protéger les végétaux des limaces :
les broyer plus finement avant de les déposer autour des plantes.
Pour faire germer vos graines :
Faire un ou deux petits trous sous la coquille à l’aide d’une aiguille, la remplir de terreau et y planter la ou les graines. Dès que les pousses auront grandi, il vous suffira de mettre la coquille en terre !
Pour la santé
Les coquilles d’oeuf étant très riches en calcium et minéraux, ne vous privez pas de tous leurs atouts ! Bien sûr, assurez-vous de disposer d’oeufs BIO ou élevés en plein air.
Faites les bouillir une dizaine de minutes puis les laissez sécher avant de les écraser au rouleau ou au pilon. Pour affiner d’avantage, passer les au blender jusqu’à obtenir une poudre fine. Vous pourrez la conserver une bonne semaine dans un bocal hermétique. A la Réunion, il est préférable de conserver le bocal au réfrigérateur.
La poudre de coquille d’oeuf est un complément alimentaire 100 % naturel. Vous pourrez mélanger l’équivalent d’une cuillère à café par jour à vos plats ou potages.
Pour les femmes coquettes mettez un peu de poudre d’oeuf dans votre flacon der vernis à ongle, le Calcium renforcera vos ongles.
Loisirs créatifs Ti Marmaille
Nout ti Marmailles adorent créer des chefs d’oeuvre et ont un véritable sens écolo ! Dès 3 ans un enfant comprend très bien les solutions alternatives et cette pédagogie est essentielle pour lui expliquer son rôle de chaque être vivant sur la Planète.
Lire la suite dans la rubrique Ti Marmaille Ecolo
Marche pour le climat Saint Denis
Marche pour le climat Réunion Saint-Denis – Mars 2019
TOUS CONCERNES
Devoir citoyen d’exiger des mesures immédiates pour lutter contre le réchauffement climatique
Nou vé domin vert – Apré lèr pi lèr !
30 ans déjà que l’on sait
Depuis plus de 30 ans, tous les scientifiques sont unanimes et alertent les états et les populations sur les risques du réchauffement climatique, sur les désastres écologiques des polluants industriels sur la biodiversité, sur notre incapacité à gérer les déchets plastiques, sur la santé publique…
Rien a changé, tout s’est aggravé
Le phénomène est factuel ! On parle de canicule océanique, de continents de plastique, de fonte et disparition de grands glaciers, d’un nombre incalculable d’extinctions d’espèces animales et végétales au niveau mondial, d’évolution alarmante des maladies respiratoires, de destruction des poumons verts de la Planète, de phénomènes naturels intenses et dévastateurs.
A court terme, la montée des eaux de plusieurs mètres va engloutir les petites îles. A moyen terme se sont des zones littorales, régions et états de faible altitude qui vont disparaître entraînant un flux migratoire sans précédent et la famine de millions d’êtres.
Je suis, vous êtes, nous sommes responsables d’une consommation effrénée et irresponsable durant plus d’un demi siècle. Voulez vous aujourd’hui être coupable de ne rien faire, ne rien tenter pour sauver la Planète ?
Votre devoir est d’agir
Le 16 mars dernier, nous étions, entre 650 et 1000 personnes conscientes et engagées dans la Marche pour le Climat, pour faire entendre notre voix. J’ai compté jusqu’à 5 générations présentes : hommes, femmes, parents, grand-parents, adolescents, enfants et bébés.
1000 personnes sur une population de 866 500 habitants ! Admettons que 50% d’entre-eux ne pouvaient se déplacer pour de multiples raisons (maladie, handicap, personnes âgées, nourrissons, personnes non motorisée ou travaillant ce jour là…) mais ou étaient tous les autres ?
La Réunion sait faire preuve de coeur, d’humanité et de solidarité, alors, prenez conscience que sans VOUS, la Planète n’a pas d’avenir, aucun futur à offrir en héritage à vos enfants et petits enfants. Que leur direz vous dans 5 ans, 10 ans ou 20 ans ? Que vous saviez mais que vous n’avez rien fait ?
Ne cherchez pas, le site Sorry children… la pire excuse ! a préparer vos futurs réponses. Voir extrait ci-dessous :
Merci à toutes les Associations organisatrices et présentes
à la Marche pour le Climat
APPMAR Nord
ATR-Fnau
Cadre de vie La Saline
Detrui Pa Nout Bellevue
Lataniers Nout Ker d’Vie
Touch Pa Nout Roche
ATR-Fnau
Cadre de vie La Saline
Detrui Pa Nout Bellevue
Lataniers Nout Ker d’Vie
Touch Pa Nout Roche
Citations de Gandhi
Citations de Gandhi pour changer, et changer le
monde autour de nous
Changez qui vous êtes. « Vous devez être le changement que vous voulez voir dans le monde. »
Vous êtes en contrôle. « Personne ne peut me faire du mal sans ma permission. »
Pardonnez et lâchez prise. « Le faible ne peut jamais pardonner. Le pardon est l’attribut du plus fort. Continue reading “Citations de Gandhi” »
Gecko vert de Manapany
Créer un refuge pour le gecko vert de Manapany, c’est contribuer à la préservation de la biodiversité de La Réunion !
Connaissez-vous le gecko vert de Manapany ?
Ce petit reptile de couleur vert appartient à la famille des geckos, tout comme les margouillats. Continue reading “Gecko vert de Manapany” »
Au nom de la Terre
“Le temps des consciences éclairées, déterminées, agissantes et tranquilles est venu”. Pierre Rabhi
Itinéraire d’un sage
plaçant l’Humanité face à sa destinée
Un film documentaire de Marie-Dominique Dhelsing retraçant l’histoire de Pierre Rabhi, fondateur du Mouvement Colibris pour la Terre, le cheminement de toute une vie, un courant de pensée et des actions fédérateurs pour préserver notre Planète et réapprendre à vivre en accord et surtout en équilibre avec la Terre.
Au Nom de la Terre
Une véritable immersion dans la vision du fondateur de Colibris. Penseur, écrivain, agriculteur, les pieds fièrement enracinés à la Terre tandis que l’âme et l’humanisme de Pierre Rabhi s’envolent Ce film est une réelle prise de conscience individuelle invitant tout à chacun à AGIR, même modestement. Des exemples concrets, des solutions durables grâce à l’agroécologie respectueuse de notre terre nourricière
Pour ceux qui n’ont pas eu le bonheur de voir le film en salle lors de sa sortie en 2013, vous pouvez commander le DVD Au Nom de la Terre
Tout le monde est humain. « Il n’est pas sage d’être trop sûr de notre sagesse. Il est bon de se faire rappeler que le plus fort peut s’affaiblir et que le plus sage peut se tromper. »
Persévérez. « Au début ils vous ignorent, ensuite ils rient de vous, ensuite ils vous combattent, ensuite vous gagnez. »
Voyez le bien dans les gens et aidez-les. « Je suppose que le leadership à un moment donné voulait dire les muscles ; mais aujourd’hui ça veut dire s’entendre avec les gens autour de nous »
Soyez authentique et vrai envers vous-même. « Le bonheur c’est quand ce que vous pensez, ce que vous dites et ce que vous faites sont en harmonie. »
Continuez à grandir et à évoluer. « Le développement constant est la loi de la vie, et un homme qui essaie toujours de maintenir ses dogmes pour paraitre consistant, se mène lui-même vers une position fausse. »
Marché artisanal Saint-Leu
Depuis 45 ans, «Arts et Traditions » contribue à la préservation
des Arts et techniques de la Réunion et valorise le savoir faire artisanal
L’ îlot Gourmet – Rémy
L’ association « arts & Traditions » regroupe des producteurs de toute l’île. Continue reading “Marché artisanal Saint-Leu” »
Les Mécénous
De petits personnages
fabriqués à la main
depuis 15 ans déjà !
Vous trouvez des figurines qui ressemblent à votre bande de copains, à votre petite famille, votre chéri (e), sans oublier vos fidèles compagnons (chiens, chats tortues, poissons, perroquets… Continue reading “Les Mécénous” »