Ti pa ti pa vers le zéro plastique
Chaque geste compte
Stéphanie Marie Louise a fait de l’écologie l’une de ses priorités dans la gestion de son Restaurant, La Page Gourmande à Saint Denis.
- Suppression des pailles plastique depuis novembre 2018
La page Gourmande a remplacé les pailles en plastique par des pailles en inox répondant parfaitement aux normes d’hygiène de la restauration (les pailles étant bouillies) - Suppression des capsules plastique pour le café depuis janvier 2019
Alternative choisie : Une belle machine à café à grains plus respectueuse de l’environnement - Suppression de tous les sacs plastique depuis 1 an
Les clients souhaitant des plats à emporter peuvent amener leur propre sac ou acheter un sac en papier vendu 0,10 € - Réduction de 0,20 € pour tous les clients apportant leurs propres contenants
Une agréable façon d’encourager et sensibiliser la clientèle du restaurant pour les plats à emporter
Nouveaux objectifs pour 2019
Le restaurant La Page Gourmande vise, à court terme, la suppression totale des contenants en plastique pour les plats à emporter et étudie les alternatives possibles respectueuses à la fois de l’environnement et des critères d’hygiène obligatoires dans la restauration.
La bibliothèque solidaire
Une très belle initiatives que nous sommes heureux de mettre en valeur : Un Frigo transformé en bibliothèque, placé devant le restaurant et accessible à tous !
Côté cuisine
La page Gourmande vous accueille chaleureusement pour les petits déjeuners et déjeuner. Des menus variés, cuisine métro et créole et plusieurs plats végétariens à consommer sur place ou à emporter. Des produits frais et un service rapide en font un lieu très prisé des Dyonisiens.
